RESTAURATION
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À Saïfi Village, Müün parie sur la gastronomie japonaise
Gastronomie
À Nicosie, Aïla Mroué crée Etxetera, un lieu hybride pour « connecter les gens »
RESTAURATION
Chubby Fish introduit le « hand roll » à Gemmayzé
Restaurant
À Milan, deux Libanais, frère et sœur, réinventent le mezzé à emporter
RESTAURATION
À Broummana, Fred prend de la hauteur cet été
RESTAURATION
Patchi ouvre « Le Resto » à Dbayé et mise sur le haut de gamme décontracté
RESTAURATION
Entre café de spécialité et cocktail, Stir Social House a ouvert ses portes à Gemmayzé
RESTAURATION
À Beyrouth, Handow mise sur une cuisine asiatique inspirée
Gastronomie
Le « farouj » libanais retrouve, à Paris, ses lettres de noblesse
RESTAURATION
À Altero, nouveau restaurant à Achrafieh, pas de menu, mais une expérience gastronomique originale
GASTRONOMIE
Pantelis Panteli, d’ancien pilote de ligne à chantre du halloumi artisanal
RESTAURATION
À Beyrouth, Ma NiNou, steakhouse méditerranéen, mise sur l’intime malgré l’incertitude
Gastronomie
« Ya Bayté » : une nouvelle aventure libanaise à la Grande Épicerie de Paris
Témoignages
Diaspora libanaise : quand la cuisine aide à tenir à distance le mal du pays
RESTAURATION
À Mar Mikhaël, Mami offre l’authenticité de la cuisine cantonnaise
Restauration
De Golfe-Juan à Cannes : l'emblématique restaurant Tetou rouvre ses portes grâce à des Libanais
Gastronomie
Beirut Taco : la rencontre du Liban et du Mexique au cœur du Midwest américain
RESTAURATION