Gastronomie
Gastronomie
Avec « Touta », Cynthia Bitar réinvente ses racines libanaises au cœur de Lisbonne
RESTAURATION
À Starco, Karim Arakji mise sur la pizza new-yorkaise et le bagel authentique
RESTAURATION
Pouloche s’installe à Sassine
Gastronomie
May Chabène, 84 ans, truculente ambassadrice de la cuisine libanaise dans le XXe à Paris
RESTAURATION
Avec l'ambition de réinventer le bistrot libanais, Ilayya ouvre dans le centre-ville de Beyrouth
Initiative
Souk el-Tayeb déménage aux portes de Beyrouth... et se transforme
RESTAURATION
Mashwa Beirut : À Medawar, le retour à l’essentiel du comptoir libanais
Gastronomie
La cuisine égyptienne en mode gastronomique : le pari du chef Omar Dhiab à Paris
RESTAURATION
Kiki’s : à Beyrouth, un lieu pour manger sain sans renoncer au plaisir
Gastronomie
O’Zeit : le pari libanais de Tarek Mansour et Zineb Makhlouq à Noisy-le-Grand
RESTAURATION
À Badaro, Bistrot Lobo mise sur le bistrot français version beyrouthine
Restauration
Kasr Fakhreddine, une des institutions de la cuisine libanaise à Broummana, investit Beyrouth
Gastronomie
Juni, une boulangerie parisienne comme une carte de l’histoire arméno-libanaise
Restauration
Corner 54, un restaurant entre amis à Tabaris
Restauration
Trois fermetures, deux renaissances, une relocalisation... À Beyrouth, le restaurant Bellucci ne lâche rien
Restaurant
À Paris, une Libanaise, une Russe et une Iranienne revisitent, ensemble, leurs racines en cuisine
Restauration
Izzyy : les sœurs Sayegh ouvrent à Tabaris le premier magasin du cookie phénomène
Restauration au Liban
