Recettes

Des recettes signées par de grands chefs libanais, des passionnés de cuisine ou encore des personnalités libanaises que nous avons invitées à passer derrière les fourneaux.

Recettes

Desserts de printemps : découvrez notre sélection de recettes traditionnelles ou très originales

Les asperges vertes au labné et zaatar de Carla Rebeiz

Le sashimi de dorade de chef Chantal Tabet

Les tagliatelles alla bolognese de Sophie Schoucair

Le cake aux bananes de Caline Chaoul

La confiture de fleurs d'oranger (mrabba al-zahr) d'Anissa Helou

La mouhallabié matcha toute simple de Carla Rebeiz

La mouhallabié au sésame noir toute simple de Carla Rebeiz

La mouhallabié pistache toute simple de Carla Rebeiz

La friké de poisson d'Andrée Maalouf

Les spaghettis au labné, ail et menthe séchée de Carla Rebeiz

Les cornes grecques sautées de Carla Rebeiz

Les atayefs bil achta d'Andrée Maalouf

Le cocktail gin cardamome de Carla Rebeiz

La ma'loubit batenjen (moussaka d’aubergine) de Karim Haïdar

Le poisson sauce tajine à la libanaise de Carla Rebeiz

Les fraises, mascarpone et crumble aux amandes d'Andréa Boueiz

Les haricots blancs mijotés au bœuf de Carla Rebeiz

Le feuilleté aux champignons et au brie de Caline Chaya Chaoul

SAHTEÏN