Initiative
Gastronomie
À Londres, la Libanaise Noor Freiha déculpabilise le plaisir du chocolat
Gastronomie
À Marseille, Mouné, un bistro libanais engagé
« Sofra » : quand les restaurants libanais nourrissent les déplacés
Ce dimanche à Marseille, la diaspora se mobilise pour la population libanaise
Gastronomie
Andrew Loutfi, le jeune patron discret qui réinvente le « fast good » libanais à Paris
Gastronomie
Les Vergers des Cèdres : dans les coulisses du grossiste libanais de Rungis
Gastronomie
Avec « Touta », Cynthia Bitar réinvente ses racines libanaises au cœur de Lisbonne
Gastronomie
May Chabène, 84 ans, truculente ambassadrice de la cuisine libanaise dans le XXe à Paris
Gastronomie
La cuisine égyptienne en mode gastronomique : le pari du chef Omar Dhiab à Paris
Gastronomie
O’Zeit : le pari libanais de Tarek Mansour et Zineb Makhlouq à Noisy-le-Grand
Gastronomie
Juni, une boulangerie parisienne comme une carte de l’histoire arméno-libanaise
Restaurant
À Paris, une Libanaise, une Russe et une Iranienne revisitent, ensemble, leurs racines en cuisine
Libanais à Marseille
Mezzé libanais, culture et engagement : le triptyque marseillais du bar « Asabiya » de Paul Khouri
Parcours de chef
Adib Riachy, le miraculé de La Table libanaise du 15e arrondissement de Paris
Gastronomie
Hind Moussallem : C’était un pari fou d’ouvrir un restaurant libanais en Aveyron
Parcours de chef