Rendez-vous culinaires
Gastronomie
À Nancy, Tarick Osseirane met l’humain au menu de Toom
Gastronomie libanaise
La Sésalette à Paris : le goût de la kaaké comme à la maison
Vient de paraître
Avec « Beit Trad », Sarah Trad célèbre l'hospitalité libanaise
Gastronomie
En Île de France, le « Bar à Formage » mêle zaatar libanais et brie de Meaux
Gastronomie
À Nicosie, Aïla Mroué crée Etxetera, un lieu hybride pour « connecter les gens »
Restaurant
À Milan, deux Libanais, frère et sœur, réinventent le mezzé à emporter
Gastronomie
Le « farouj » libanais retrouve, à Paris, ses lettres de noblesse
GASTRONOMIE
Pantelis Panteli, d’ancien pilote de ligne à chantre du halloumi artisanal
Gastronomie
« Ya Bayté » : une nouvelle aventure libanaise à la Grande Épicerie de Paris
Témoignages
Diaspora libanaise : quand la cuisine aide à tenir à distance le mal du pays
Restauration
De Golfe-Juan à Cannes : l'emblématique restaurant Tetou rouvre ses portes grâce à des Libanais
Gastronomie
Beirut Taco : la rencontre du Liban et du Mexique au cœur du Midwest américain
Initiative
Moga, un restaurant libano-syrien atypique et engagé à Marseille
Gastronomie
Sur les rives du lac Léman, le double pari gagnant du chef libanais Tony Chidiac
Gastronomie
« Il n’y a pas d’heure pour se sentir chez soi » : Becky’s, l’âme du Liban à Paris
Gastronomie