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LE LIBAN À TABLE
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Restaurants - Initiative

Souk el-Tayeb déménage aux portes de Beyrouth... et se transforme

Désormais situé à Jisr el-Wati-Tahouita, le marché qui donne rendez-vous chaque samedi et dimanche aux amoureux du terroir depuis plusieurs années diversifie ses propositions comme ses horaires.

Souk el-Tayeb déménage aux portes de Beyrouth... et se transforme

Souk el-Tayeb dans son nouvel environnement à Jisr el-Wati-Tahouita. Photo fournie par Souk el- Tayeb

L’adresse a changé, mais pas seulement. En déménageant de Mar Mikhaël (rue d’Arménie à Beyrouth) à Jisr el-Wati-Tahouita (aux confins de la capitale et du Metn, Mont-Liban), Souk el-Tayeb fait peau neuve. Dans un espace s’étendant désormais sur 5 000 mètres carrés (dont 522 en intérieur), il diversifie ses activités, prenant un virage plus marqué vers la culture, l’éducation et l’environnement, avec une toute nouvelle « ferme urbaine », tout en gardant son ADN de marché fermier.Paul Abi Ishak, directeur des programmes, confirme à L’Orient-Le Jour que ce déménagement est synonyme d’évolution. « Même si le marché fermier du samedi reste un rendez-vous incontournable, nous avons amorcé notre transformation vers un souk communautaire qui prévoit des activités de manière plus continue durant toute la semaine et repose sur trois autres piliers...
L’adresse a changé, mais pas seulement. En déménageant de Mar Mikhaël (rue d’Arménie à Beyrouth) à Jisr el-Wati-Tahouita (aux confins de la capitale et du Metn, Mont-Liban), Souk el-Tayeb fait peau neuve. Dans un espace s’étendant désormais sur 5 000 mètres carrés (dont 522 en intérieur), il diversifie ses activités, prenant un virage plus marqué vers la culture,...
commentaires (2)

Pour encourager aussi les gens à y aller: espérons que des places de parkings aussi larges que ce marché, ont été prévues ? Je ne crois pas qu’y. Aller à pied serait faisable, ni même en taxi pour « faire son marché » seul ou en famille….

LE FRANCOPHONE

10 h 45, le 06 février 2026

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Commentaires (2)

  • Pour encourager aussi les gens à y aller: espérons que des places de parkings aussi larges que ce marché, ont été prévues ? Je ne crois pas qu’y. Aller à pied serait faisable, ni même en taxi pour « faire son marché » seul ou en famille….

    LE FRANCOPHONE

    10 h 45, le 06 février 2026

  • Souk el Tayeb et "prix équitables", faut le dire très vite....

    Avette

    20 h 16, le 04 février 2026

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