Nabil Attar derrière les fourneaux en 2026, un bel exemple de courage et de détermination. Photo fournie par le chef
Cet été, Nabil Attar a passé quelques semaines à Damas avec sa famille et ses amis. Il a passé, aussi, pas mal de temps dans la cuisine familiale et sillonné la ville à la recherche d'opportunités nouvelles. Ça n'a l'air de rien, mais ces quelques semaines sont une nouvelle étape dans un parcours hors du commun. Parce qu'il y a onze ans, Nabil Attar fuyait, avec femme et enfants, la capitale syrienne. Quelques jours plus tôt, son fils, âgé de 12 ans, avait été enlevé par les sbires du régime de Assad.Entre ce moment tragique, une traversée dangereuse de la Méditerranée, l'installation dans un pays étranger, et le retour à Damas, la vie de ce haut cadre et de sa famille est passé par une véritable révolution. L'ingénieur informatique qu'il était, en Syrie, s'est transformé en chef à la tête d'un...
Cet été, Nabil Attar a passé quelques semaines à Damas avec sa famille et ses amis. Il a passé, aussi, pas mal de temps dans la cuisine familiale et sillonné la ville à la recherche d'opportunités nouvelles. Ça n'a l'air de rien, mais ces quelques semaines sont une nouvelle étape dans un parcours hors du commun. Parce qu'il y a onze ans, Nabil Attar fuyait, avec femme et...
