Cocotte et citron, le phénomène qui met le Liban à table sur Instagram

Elle est gaie, joyeuse, spontanée. Très vite, son sourire, sa voix relevée, sa bonne humeur ont trouvé leur place sur les réseaux sociaux « culinaires » libanais. Cocotte et citron, de son vrai nom Manon Douellou, a débarqué sans préméditation, avec une envie simple de déclarer sa flamme au Liban, sa gastronomie, qu’elle apprivoise encore, et surtout à son mari libanais. Sans jamais se prendre au sérieux, sans prétendre s’y connaître en recettes libanaises ni, en aucune façon, vouloir s’approprier un patrimoine qu’elle découvre encore. « Cocotte est un hommage à ma grand-mère à qui j’avais donné ce surnom. Elle avait une grande sensibilité artistique, j’avais un lien particulier avec elle. Et citron… – j’aurais pu aussi dire zaatar ! – parce qu’il représente tellement le Liban pour moi et que j’en mets partout ! » Manon Douellou durant...