Gastronomie
Gastronomie
À Marseille, Mouné, un bistro libanais engagé
Mais qui est donc cet Emilio Tremolo, « dentiste libanais perdu et chef improvisé » ?
Témoignages
Pour ces chefs libanais, la cuisine est aussi un acte de résistance culturelle
Gastronomie
Andrew Loutfi, le jeune patron discret qui réinvente le « fast good » libanais à Paris
Le meilleur du Liban à Marseille, en cinq adresses de coeur sucrées-salées
Gastronomie
Avec « Touta », Cynthia Bitar réinvente ses racines libanaises au cœur de Lisbonne
Allô, Chérie ?
Kamal Mouzawak : Si tout était à refaire, je referais exactement la même chose !
Rencontre
Dana Hallani : de Paris à Beyrouth, une passion culinaire qui l’emporte sur l’héritage musical
Knefés, baklavas, maamouls... Notre sélection d'adresses ultra-gourmandes à Londres
Gastronomie
« Cette expérience m’a permis de grandir » : la Libanaise Sarah-Joe Geara termine troisième de Top chef MENA
Gastronomie
O’Zeit : le pari libanais de Tarek Mansour et Zineb Makhlouq à Noisy-le-Grand
Gastronomie
À Milan, Maradona Youssef tisse de savoureux liens entre les cuisines italienne et libanaise
Concours