Rendez-vous culinaires
Gastronomie
À Nancy, Tarick Osseirane met l’humain au menu de Toom
Vient de paraître
Avec « Beit Trad », Sarah Trad célèbre l'hospitalité libanaise
Des archives sauvées du Sud, des femmes derrière les platines et une trilogie gourmande : la sélection Mag’ du week-end
Portrait
Cocotte et citron, le phénomène qui met le Liban à table sur Instagram
Vient de paraître
A comme Achta, T comme Téta : l'abécédaire des saveurs libanaises selon le chef Karim Haïdar
Gastronomie
De Google à la restauration à Dubaï : le pari réussi d’une « Middle Child » libanaise, Lynn Hazim
Gastronomie
Le « farouj » libanais retrouve, à Paris, ses lettres de noblesse
Gastronomie
À Londres, la Libanaise Anissa Helou reçoit l’une des plus hautes distinctions de l’écriture culinaire
Gastronomie
« Ya Bayté » : une nouvelle aventure libanaise à la Grande Épicerie de Paris
Témoignages
Diaspora libanaise : quand la cuisine aide à tenir à distance le mal du pays
Gastronomie
Mama Rita, la cuisine levantine à grande échelle de Jessica Kahawaty et sa mère
Rencontre
Joanne Shalala, raconter le Liban par les saveurs et les gestes
Gastronomie