Iconiques
Portrait
Cocotte et citron, le phénomène qui met le Liban à table sur Instagram
Restaurant
À Milan, deux Libanais, frère et sœur, réinventent le mezzé à emporter
Vient de paraître
A comme Achta, T comme Téta : l'abécédaire des saveurs libanaises selon le chef Karim Haïdar
Gastronomie
À Londres, la Libanaise Anissa Helou reçoit l’une des plus hautes distinctions de l’écriture culinaire
Événement
« In Houmous we trust » : À Marseille, le pois chiche, le Liban, la paix et la table à l’honneur
Vient de paraître
« Cooking the Food of My Homeland » : Anissa Helou ou la mémoire du Liban par le goût
Gastronomie
Sur les rives du lac Léman, le double pari gagnant du chef libanais Tony Chidiac
Gastronomie
À Marseille, Mouné, un bistro libanais engagé
Témoignages
Pour ces chefs libanais, la cuisine est aussi un acte de résistance culturelle
Un exploit libanais, une balade gourmande à Rome et les « Hauts de Hurlevent » : Qu’est-ce qu’on lit ce week-end ?
Gastronomie
« Cette expérience m’a permis de grandir » : la Libanaise Sarah-Joe Geara termine troisième de Top chef MENA
Gastronomie
Rita Maria Kordahi, une cuisine libanaise cousue main à Paris
Vient de paraître