le restaurant peut accueillir jusqu’à 70 clients. Photo DR
Trois fermetures, deux renaissances et une relocalisation. L’histoire de Bellucci est indissociable de celle de Beyrouth. Ouvert face au port, à proximité de la Black Sky Tower, le restaurant italien avait été lourdement endommagé par l’explosion du 4-Août. Après une première réouverture, l’établissement avait de nouveau fermé ses portes avec le déclenchement de la guerre pendant un an. Début novembre, Bellucci signe son retour, toujours au même endroit, avec une équipe réorganisée et une ambition assumée : relancer l’activité sans renier son identité.« Ramener Bellucci aujourd’hui, c’est avant tout un choix de continuité, explique Maroun Naccouzi, consultant en management pour Bellucci. Malgré les circonstances, nous avons voulu préserver l’âme du lieu tout en ouvrant un nouveau chapitre. »Installé dans un espace de 120 mètres carrés,...
Trois fermetures, deux renaissances et une relocalisation. L’histoire de Bellucci est indissociable de celle de Beyrouth. Ouvert face au port, à proximité de la Black Sky Tower, le restaurant italien avait été lourdement endommagé par l’explosion du 4-Août. Après une première réouverture, l’établissement avait de nouveau fermé ses portes avec le déclenchement de la guerre...
