À Paris, le « lahm bi aajin » connaît un franc succès. Photo M.L.
Man’ouché, un « lahm bi aajin » classique. Photo M.L. Man’ouché, le « lahm bi aajin » le plus traditionnelMan’ouché est une institution du centre de Paris, tenue depuis plus de vingt ans par la même famille et aujourd’hui dirigée par les frères Pierre et Jad. Derrière les fourneaux, leur sympathique équipe s’affaire pour préparer le lahm bi aajin dans les règles de l’art. La galette est fine et croustillante grâce à sa double cuisson, au four à pain puis au saj. La garniture est relevée et bien assaisonnée. À la carte, on retrouve également les autres incontournables de la street-food libanaise – chawarma, falafel ou encore kebbé. Et pour terminer le repas sur une note fraîche et sucrée, quelques pas suffisent pour se rendre chez le glacier Bachir.Prix : pièce à 7 €.A retrouver sur Instagram Adresse : 62 rue Rambuteau, 75003...
Man’ouché, un « lahm bi aajin » classique. Photo M.L. Man’ouché, le « lahm bi aajin » le plus traditionnelMan’ouché est une institution du centre de Paris, tenue depuis plus de vingt ans par la même famille et aujourd’hui dirigée par les frères Pierre et Jad. Derrière les fourneaux, leur sympathique équipe s’affaire pour préparer le lahm bi aajin dans les règles de...
La Troika, bien sur. Et l'Armenien du 14em. Et, surtout, avec des prix normaux.
18 h 42, le 11 octobre 2025