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LE LIBAN À TABLE
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Nos coups de coeur - Diaspora

À Paris, le Franco-Libanais Marc Farran agite le milieu des jus bios

Depuis le début de la Fashion Week parisienne, le label « Pressé » est très demandé. L'aboutissement d'un beau parcours...

À Paris, le Franco-Libanais Marc Farran agite le milieu des jus bios

Des jus frais, des couleurs, des saveurs et des plaisirs sous le ciel de Paris. Photo M.F.

Sept ans déjà que ce jeune homme de 37 ans sillonne paris avec son produit frais, pressé à froid et bio. Après l’avoir fait à vélo durant les années de lancement, il peut aujourd’hui déléguer à son équipe la charge de distribuer la production quotidienne. Et continuer à développer un produit aujourd’hui présent dans des cafés, des restaurants, des salles de sport, de yoga, des événements et auprès de particuliers. Depuis le début de la Fashion Week parisienne, il croule sous les demandes… Parmi ses clients, en « sous-marque blanche », comme l'appellent les professionnels – le logo du client remplaçant le sien – : Nike, Acne Studios, Mugler et Jacquemus.Très attaché à ce « bébé » qu’il a vu grandir en même temps qu’il grandissait lui-même et apprenait un nouveau métier, Marc Farran confirme : « J’ai tout appris au fur et à mesure…...
Sept ans déjà que ce jeune homme de 37 ans sillonne paris avec son produit frais, pressé à froid et bio. Après l’avoir fait à vélo durant les années de lancement, il peut aujourd’hui déléguer à son équipe la charge de distribuer la production quotidienne. Et continuer à développer un produit aujourd’hui présent dans des cafés, des restaurants, des salles de sport, de yoga,...
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