Au bord du Nil, un Château Byblos : comment des Libanais ont révolutionné le secteur viticole égyptien

Jardin du Nil, Beausoleil, Shehrazade : sur la carte des vins d'un restaurant d'Hurghada, station balnéaire égyptienne au bord de la mer Rouge, les bouteilles locales se succèdent. Une surprise dans un pays dont la population est en grande majorité musulmane et où la consommation d'alcool se fait habituellement discrète.Au milieu de cette sélection, une étiquette intrigue : Château Byblos. Faudrait-il y voir un clin d'œil au Liban ? Le serveur avoue ne pouvoir répondre. « Presque », sourit durant un appel vidéo le Libanais Labib Kallas, directeur de production de Kouroum of the Nile, l'un des deux seuls domaines viticoles d'Égypte, auquel appartiennent toutes ces bouteilles. « Les raisins utilisés pour produire cette gamme proviennent directement du Liban. Ils sont ensuite vinifiés en Égypte », explique-t-il. Ce...