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LE LIBAN À TABLE
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Nos coups de coeur - Gastronomie

La Mézéterie à Paris : dans l'assiette, « un goût d’été venu du Liban »

Le restaurant vient de fêter son premier anniversaire en plein centre la capitale française. Récit d’un parcours gustatif qui équilibre tradition et créativité avec originalité et succès.

La Mézéterie à Paris : dans l'assiette, « un goût d’été venu du Liban »

Un an de succès pour La Mézéterie à Paris. Photo DR

La rue des Petits-Carreaux, dans le deuxième arrondissement de Paris, regorge de curiosités : l’enseigne en céramique Au Planteur et son esthétique coloniale, le restaurant Au Rocher de Cancale que fréquentait Balzac, et plus récemment la façade orangée de La Mézéterie, devant laquelle s’étend une terrasse déjà complète pour le déjeuner. À l’intérieur, se déclinent des teintes douces et ocre. Des pots en terre cuite sont suspendus au plafond, des pierres blondes recouvrent les murs, et le mobilier, réconfortant, est en bois. Le décor sobre et chaleureux est signé Maher Ghosn.« Nous avons choisi de réinventer le terrazzo au sol, que l’on utilisait dans les années 1960 au Liban. La présence de la poterie rappelle qu’au XIXe siècle elle servait de vaisselle. Et l’évolution chromatique, de l’ocre au blanc cassé, représente le souvenir du...
La rue des Petits-Carreaux, dans le deuxième arrondissement de Paris, regorge de curiosités : l’enseigne en céramique Au Planteur et son esthétique coloniale, le restaurant Au Rocher de Cancale que fréquentait Balzac, et plus récemment la façade orangée de La Mézéterie, devant laquelle s’étend une terrasse déjà complète pour le déjeuner. À l’intérieur, se déclinent des...
commentaires (2)

Leïla étant un excellent resto, on devrait pouvoir faire confiance à la nouvelle table de ce cuisinier qui semble maîtriser la recette.

Marionet

00 h 25, le 05 septembre 2025

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Commentaires (2)

  • Leïla étant un excellent resto, on devrait pouvoir faire confiance à la nouvelle table de ce cuisinier qui semble maîtriser la recette.

    Marionet

    00 h 25, le 05 septembre 2025

  • Ca a l’air delicieux. bonne chance.

    Nadim Audi

    20 h 48, le 03 septembre 2025

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