Gastronomie
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May Chabène, 84 ans, truculente ambassadrice de la cuisine libanaise dans le XXe à Paris
Gastronomie
La cuisine égyptienne en mode gastronomique : le pari du chef Omar Dhiab à Paris
Gastronomie
O’Zeit : le pari libanais de Tarek Mansour et Zineb Makhlouq à Noisy-le-Grand
Gastronomie
Juni, une boulangerie parisienne comme une carte de l’histoire arméno-libanaise
Restaurant
À Paris, une Libanaise, une Russe et une Iranienne revisitent, ensemble, leurs racines en cuisine
Libanais à Marseille
Mezzé libanais, culture et engagement : le triptyque marseillais du bar « Asabiya » de Paul Khouri
Parcours de chef
Adib Riachy, le miraculé de La Table libanaise du 15e arrondissement de Paris
Gastronomie
Hind Moussallem : C’était un pari fou d’ouvrir un restaurant libanais en Aveyron
Parcours de chef
De la finance au zaatar : la reconversion d'un Libanais à la conquête de Chypre
Gastronomie
« Au four libanais », un souffle de cuisine traditionnelle à Genève
Distinction
Le bistrot Mayrig de Genève fait son entrée dans le Gault&Millau
Gastronomie
La mer, la terre et les montagnes libanaises au menu de « Raffiné » à Oslo
Diaspora
À Paris, le Franco-Libanais Marc Farran agite le milieu des jus bios
Gastronomie
La Mézéterie à Paris : dans l'assiette, « un goût d’été venu du Liban »
Gastronomie
Le Libanais Karim Kassab et la rue Mouffetard : un mathématicien doué en affaires
Diaspora
En levant 195 millions de dollars, le restaurant Naya et le fonds Trispan veulent démocratiser la cuisine libanaise
Gastronomie
De Hamra à la grand-place bruxelloise, les pérégrinations d’Al Barmaki
Vignoble