Le Village Préféré des Libanais 2017 : #9 Tannourine, et les cinq sens en bandoulière...

Une heure vingt. C'est la durée du trajet qui sépare le tableau défiguré de Beyrouth du sublime paysage qu'offre Tannourine. Loin des odeurs pestilentielles et des agressions sonores, le village du caza de Batroun ressemble à une vaste oasis où se mêlent beauté et sérénité. Ici, tous les sens sont instantanément décuplés : le regard est d'abord aimanté par la très large palette de couleurs qui s'étend à perte de vue ; l'ouïe est ensuite sensibilisée au bruissement de l'eau avant que la main ne soit attirée par le dessin de la roche. L'odorat est enfin mis à contribution en même temps que le goût au moment où les parfums naturels se mélangent aux effluves émanant des spécialités locales.
Le nom Tannourine vient du mot syriaque tannour, qui désignait un four en pierre. S'il est surtout connu pour son eau, qui abreuve toute la vallée, le village a bien d'autres charmes qu'il serait tout à fait regrettable de négliger. Regroupant 17 villages et lieux-dits, dont Tannourine Tahta, Tannourine Fawqa, Aïn el-Raha et Wata Houb, le village s'étend sur 92 km2, qui varient entre 850 et 2 750 mètres d'altitude, proposant ainsi un paysage aussi divers que surprenant, sublimé par la réserve des cèdres.
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