Les Grandes Tables de la Friche Belle de mai, un des épicentres marseillais de la Saison Méditerranée. Photo Pierre Gondard
Ils voulaient faire au départ un championnat du monde de houmous. Mais au regard de l’insoutenable déchaînement de violence au Liban-Sud, les organisateurs d’une journée solidaire avec le pays du Cèdre, à Marseille, ont changé d’avis. Avec l’intensification de l’anéantissement de villages entiers, le phosphore blanc qui ravage les terres et les milliers de victimes civiles impactées, « c’était compliqué, voire impossible, d’être léger, eu égard à ce qui se passe en ce moment au Liban », explique le célèbre chef cuisinier marseillais Emmanuel Perrodin, co-organisateur de cet événement qui s’inscrit dans le cadre de la Saison Méditerranée de l’Institut français.Omar Abou Dib, un homme d'affaires resté proche de ses racines zghortiotes. Photo fournie par Omar Abou Dib Avec l’entrepreneur Omar Abou Dib, ils décident alors d’organiser...
Ils voulaient faire au départ un championnat du monde de houmous. Mais au regard de l’insoutenable déchaînement de violence au Liban-Sud, les organisateurs d’une journée solidaire avec le pays du Cèdre, à Marseille, ont changé d’avis. Avec l’intensification de l’anéantissement de villages entiers, le phosphore blanc qui ravage les terres et les milliers de victimes civiles impactées, « c’était compliqué, voire impossible, d’être léger, eu égard à ce qui se passe en ce moment au Liban », explique le célèbre chef cuisinier marseillais Emmanuel Perrodin, co-organisateur de cet événement qui s’inscrit dans le cadre de la Saison Méditerranée de l’Institut français.Omar Abou Dib, un homme d'affaires resté proche de ses racines zghortiotes. Photo fournie par Omar Abou Dib Avec l’entrepreneur...
