Accord mets et vins
Gastronomie
« Perséphone, une histoire à déguster » de Joumana Jacob, un récit culinaire festif
Gastronomie
Le chef étoilé Christophe Vessaire : En tout cas, moi je reste au Liban
Rencontre
Cuisine, corps et esprit : la sainte trinité de Soraya Aouad
Liban
Une famille perpétue la tradition d'un dessert beyrouthin oublié
Gastronomie
Siroun Sarian, avec « Gouloucooks » la cuisine devient une performance artistique
Gastronomie
« L’achta », un glacier-pâtissier à la libanaise au cœur de Paris
Étude
Cafés, bars et restaurants : le secteur de la restauration revitalisé à Beyrouth
Restauration
Badaro : retour au niveau d’avant-crise
Restauration
Monot-Sodeco : une zone en plein essor
Restauration
Sassine : une offre stable
Restauration
Bliss : une offre centrée sur les étudiants
Restauration
Verdun : un réveil lent
Restauration
Hamra : le décrochage continue
Restauration
Centre-ville de Beyrouth : la zone revit
Restauration