Un mythe en déconfiture : le mezzé libanais
« Va, goûte et deviens »
Culte
La « kebbé labaniyé », la tarte à la mangue, le N de Noura… comme un goût de Beyrouth
Sahtein
La kebbé à travers les générations
Disparition
Hommage à l'emblématique Chef Ramzi
Sahtein
Le taboulé : du fruit défendu au plat favori des Libanais
CULTE
Chez Jammal à Batroun, les pieds dans l’eau...
CULTE
L’inimitable sandwich de labné d’Élias à la laiterie Massabki
Vient de paraître