Recette de carême
Recette de chef
La mousse au chocolat de Karine Zablit, onctueuse et réconfortante
recettes de chef
Le risotto au safran de Sophie Schoucair
Recettes de chef
La crème brûlée aux fruits rouges de Charles Azar
Recettes de chef
Les crevettes guacamole « à la libanaise » de Liza Asseily
Recettes de chef
« Spaghetti al pomodoro fresco e basilico » de Isabella Baffa
Recette revisitée
La kebbé nayyé et glace à l’arak du chef Youssef Akiki
Hommes aux fourneaux
La samké harra (poisson épicé) de Béchara Atallah
Hommes aux fourneaux
La ratatouille méditerranéenne de Bernard Hage
Hommes aux fourneaux
Les mana’ichs du Chouf de Salim Azzam
Hommes aux fourneaux
Le chawarma de poulet de John Achkar (et de sa téta)
Recette arménienne
Raviolis grillés à la sauce au yaourt (Mante) d'Aline Kamakian
Cuisine arménienne
La compote de fruits secs épicée (Khoshav) d'Aline Kamakian
Cuisine arménienne
Viande grillée d’Ourfa et aubergines (Ourfa kebab) d'Aline Kamakian
Cuisine arménienne
Le Su Beureg maison d'Aline Kamakian
Recette arménienne
Viande grillée aux griottes (Fishneyov khorovatz) d'Aline Kamakian
Recette arménienne
Soujouk (saucisses épicées) à la sauce citron-tomate d'Aline Kamakian
Recette arménienne
Confiture de rose (Varti anoush) d'Aline Kamakian
Recette arménienne