Chère lectrice, cher lecteur
À l’heure où l’actualité raconte chaque jour un Liban plus fragmenté, plus polarisé, si ce n’est plus déchiré, nous avons eu envie de nous intéresser à ce qui, depuis des décennies, continue, au contraire, de rapprocher les Libanais. Des objets du quotidien, des produits de grande consommation, souvent abordables qui, surtout, ont eu le pouvoir de traverser les générations et d’accompagner des vies. Bonjus, Clipp, Almaza.... retrouvez les histoires de ces produits « iconiques ».
L'Orient-Le Jour
L'histoire de Bonjus, la petite pyramide qui a conquis des générations de Libanais
Pour le premier épisode de notre série « Iconiques », L’Orient-Le Jour revient sur une petite pyramide en carton, un jus au goût reconnaissable parmi milles. Un produit qui, depuis plus de soixante ans, accompagne le quotidien des Libanais, au point d’être devenu une véritable icône. Retour avec Gilles Khoury, sur la pyramide Bonjus.
CLIPP, la crème qui adoucit les mains des Libanaises depuis 1960
Un petit tube jaune bleu et blanc, trois couleurs basiques, dont l’agencement a à peine changé en plus de soixante ans. Une crème que l’on trouve aussi bien en pharmacie que dans les rayons des supermarchés ou de l’épicerie du quartier, pour 4 dollars à peine aujourd’hui. « CLIPP », cinq lettres choisies presque au hasard et qui, au Liban, qui suffisent à désigner ce soin pour les mains et le corps créé en 1960 par Jean et Asma Zeenni. Gilles Khoury revient sur cette crème qui a réparé les mains de plusieurs générations de femmes libanaises.
Les glaces Cortina ou le goût des étés libanais depuis 1965
Au Liban, il reste quelques rares choses qui résistent d’année en année. Celles qui reviennent chaque été, inchangées, comme si le temps avait renoncé à les emporter. Les glaces Cortina en font partie. Gilles Khoury revient sur les glaces Cortina, plus qu’un souvenir d’enfance, plus qu’une glace, l’un des fleurons de l’industrie agroalimentaire libanaise.
Gandour, 170 ans de gourmandises libanaises
Au Liban, c’est un nom de famille parmi les plus répandus. Pourtant, il a fini par désigner bien plus que ceux qui le portent. Depuis bientôt 170 ans, le patronyme Gandour n’évoque plus seulement une lignée, mais tout un univers de biscuits, de chocolats et de confiseries qui accompagne le quotidien des Libanais et appartient à tout un peuple. Gilles Khoury vous présente l’histoire de Gandour, une entreprise locale qui a fait de ses biscuits et chocolats un véritable patrimoine gustatif libanais.
Almaza, le Liban en bouteille depuis 1933
Certaines saveurs finissent par appartenir à un pays autant qu’à une saison. Au Liban, celle d’Almaza est devenue l’une d’elles. Au point que, partout dans les cafés, les restaurants, les bars, les plages et les boîtes de nuit, commander « une bière » revient souvent à commander une Almaza. Retour avec Gilles Khoury sur Almaza, synonyme d’une bière devenue le repère familier de la vie libanaise.
Sohat, l’eau qui accompagne les Libanais depuis 1910
Une bouteille en plastique, grande, petite, à partager, dans la poche, mais toujours reconnaissable parmi mille. Son bouchon bleu, son étiquette de la même couleur, dont le graphisme a changé au fil du temps tout en restant un repère, de génération en génération. Cette bouteille, les Libanais l’ont tant vue qu’ils ne la regardent presque plus. Pour le dernier épisode de la première saison de notre série « Iconiques », Gilles Khoury revient sur l’histoire d’une eau minérale, synonyme de « santé »