Almaza en 2026, une bière locale qui partage la vie des Libanais depuis 1933. Photo Jad Abou Jaoudé/ L'Orient-Le Jour
Fermez les yeux. Pensez à un été libanais. L’odeur de l’iode, le sel qui sèche sur la peau, la crème solaire, la texture du soleil sur les épaules, les cacahuètes, les bâtonnets de carottes trempés dans du citron. Puis ce bruit sec, familier : celui d’une capsule qui saute. La première gorgée d’une Almaza, presque glacée. Certaines saveurs finissent par appartenir à un pays autant qu’à une saison. Au Liban, celle d’Almaza est devenue l’une d’elles. Au point que, partout dans les cafés, les restaurants, les bars, les plages et les boîtes de nuit, commander « une bière » revient souvent à commander une Almaza. Peu de marques franchissent cette frontière. Celle où un nom cesse de désigner un produit pour entrer dans le langage courant. C’est donc ainsi que cette inimitable bouteille verte, habillée de son étiquette blanche et rouge dominée...
Fermez les yeux. Pensez à un été libanais. L’odeur de l’iode, le sel qui sèche sur la peau, la crème solaire, la texture du soleil sur les épaules, les cacahuètes, les bâtonnets de carottes trempés dans du citron. Puis ce bruit sec, familier : celui d’une capsule qui saute. La première gorgée d’une Almaza, presque glacée. Certaines saveurs finissent par appartenir à un pays autant qu’à une saison. Au Liban, celle d’Almaza est devenue l’une d’elles. Au point que, partout dans les cafés, les restaurants, les bars, les plages et les boîtes de nuit, commander « une bière » revient souvent à commander une Almaza. Peu de marques franchissent cette frontière. Celle où un nom cesse de désigner un produit pour entrer dans le langage courant. C’est donc ainsi que cette inimitable bouteille verte, habillée...
