recette de chef
Parcours
Karim Arsanios, de la terre libanaise de son père à Top chef MENA
Recette de chef
La tarte craquante au labné et aux aubergines marinées au tahini de Karine Zablit
Recette libanaise
La mjaddara de boulghour et haricots rouges de Simon Yammine
Recette revisitée
La kebbé nayyé et glace à l’arak du chef Youssef Akiki
Recette
Les maamouls, symbole des retrouvailles en famille, de cheffe Amani
Hommes aux fourneaux
La samké harra (poisson épicé) de Béchara Atallah
Hommes aux fourneaux
La ratatouille méditerranéenne de Bernard Hage
Hommes aux fourneaux
Le chawarma de poulet de John Achkar (et de sa téta)
Recette arménienne
Raviolis grillés à la sauce au yaourt (Mante) d'Aline Kamakian
Recette arménienne
Viande grillée aux griottes (Fishneyov khorovatz) d'Aline Kamakian
Recette arménienne
Confiture de rose (Varti anoush) d'Aline Kamakian
Recette libanaise revisitée
Cookies à la mode libanaise d'Alan Geaam
Les recettes de Jaimee
Capellini aux crevettes : « Fast and Fabulous »
Les recettes de Jaimee
Gâteau au chocolat et à la mélasse de caroube
Les recettes de Jaimee