Recette de chef
Vient de paraître
La lettre d'amour de Barbara Abdeni Massaad aux fromages libanais et à ceux qui les font
Recette de chef
La tarte craquante au labné et aux aubergines marinées au tahini de Karine Zablit
Recette de chef
La ossmaliyé au kaki de Karim Haïdar
Sélection « À table ! »
Entre tradition et réinvention : nos recettes pour fêter l'indépendance du Liban
Entrée, plat, dessert : découvrez nos recettes d’automne signées par des chefs libanais
Recette de carême
La fatté de potimarron vegan d'Hugo Danaguezian
Recette libanaise
La mjaddara de boulghour et haricots rouges de Simon Yammine
Recette revisitée
La kebbé nayyé et glace à l’arak du chef Youssef Akiki
Gastronomie
La cuisine libanaise d’Andrée Maalouf et Karim Haïdar se conjugue à tous les temps
Recette
Les maamouls, symbole des retrouvailles en famille, de cheffe Amani
Hommes aux fourneaux
La samké harra (poisson épicé) de Béchara Atallah
Hommes aux fourneaux
Les mana’ichs du Chouf de Salim Azzam
Hommes aux fourneaux
Le chawarma de poulet de John Achkar (et de sa téta)
Recette arménienne
Confiture de rose (Varti anoush) d'Aline Kamakian
Recette