Recette de chef
Recette de carême
La salade de baba ghanouj (purée d'aubergine) de Liza Soughayar Asseily
Recette de chef
Le aïch el-saraya au caramel de Charles Azar
recette de carême
La soupe de lentilles au citron (shorbet adas bel hamod) de Liza Soughayar Asseily
Recette de carême
Les feuilles de blette farcies confites à l'huile d'olive (mehche selek) de Liza Soughayar Asseily
Recette de carême
Les brocolis au tahini et à l'ail noir de la cheffe Andrea Boueiz
Recette de carême
La fatté de foul akhdar d’Andrée Maalouf (Fatté de fèves vertes)
Recette de ramadan
Les Layali lubnan (pudding libanais) de cheffe Amani
Recette de ramadan
Le riz aa djej (riz épicé au poulet) de cheffe Amani
Recette de chef
Le Msakhan de poulet d'Andrea Boueiz
Vient de paraître
La lettre d'amour de Barbara Abdeni Massaad aux fromages libanais et à ceux qui les font
Recette de chef
La tarte craquante au labné et aux aubergines marinées au tahini de Karine Zablit
Recette de chef
La ossmaliyé au kaki de Karim Haïdar
Sélection « À table ! »
Entre tradition et réinvention : nos recettes pour fêter l'indépendance du Liban
Sélection « À table ! »
Entrée, plat, dessert : découvrez nos recettes d’automne signées par des chefs libanais
Recette de carême