Recette de chef
Recette de chef
La salade de freeké de Carla Rebeiz
Recette de chef
Le sfouf libanais de cheffe Amani
Recette de carême
Le hommos au cumin (hommos bel kammoun) de Liza Soughayar Asseily
Recette de chef
Kafta de canard, datte et sauge de Karim Haïdar
Recette de chef
Le « Tripoli-style » Lahm bi aajine de cheffe Amani
Recette de carême
La salade de baba ghanouj (purée d'aubergine) de Liza Soughayar Asseily
Recette de chef
Le aïch el-saraya au caramel de Charles Azar
recette de carême
La soupe de lentilles au citron (shorbet adas bel hamod) de Liza Soughayar Asseily
Recette de carême
Les feuilles de blette farcies confites à l'huile d'olive (mehche selek) de Liza Soughayar Asseily
Recette de carême
Les brocolis au tahini et à l'ail noir de la cheffe Andrea Boueiz
Recette de carême
La fatté de foul akhdar d’Andrée Maalouf (Fatté de fèves vertes)
Recette de ramadan
Les Layali lubnan (pudding libanais) de cheffe Amani
Recette de ramadan
Le riz aa djej (riz épicé au poulet) de cheffe Amani
Recette de chef
Le Msakhan de poulet d'Andrea Boueiz
Vient de paraître