Gastronomie
Parcours de chef
De la finance au zaatar : la reconversion d'un Libanais à la conquête de Chypre
Portrait
Le chef libanais Clovis Khoury à Lyon : une étoile, puis la liberté
Gastronomie
« Au four libanais », un souffle de cuisine traditionnelle à Genève
Portrait
Chamonix a sa man'ouché : chez Joanna Kassem, la « Libanaise de Haute-Savoie »
Distinction
Le bistrot Mayrig de Genève fait son entrée dans le Gault&Millau
Gastronomie
La mer, la terre et les montagnes libanaises au menu de « Raffiné » à Oslo
Diaspora
À Paris, le Franco-Libanais Marc Farran agite le milieu des jus bios
Gastronomiques, tradi ou « K-style » : les falafels à Paris en cinq adresses gourmandes
Rencontre
Alan Geaam, premier chef étoilé libanais, bientôt à la tête de trois restaurants à Beyrouth
De la plus iconique à la plus sophistiquée, les glaces libanaises à Paris en cinq adresses gourmandes
Gastronomie
La libano-arménienne Valérie Kassardjian Danoux réveille, à Genève, les pâtisseries de son enfance
Gastronomie
La Mézéterie à Paris : dans l'assiette, « un goût d’été venu du Liban »
Découverte
À Paris, Mardi café mêle les influences du monde, en passant par le Liban et la Suède
Gastronomie
Le Libanais Karim Kassab et la rue Mouffetard : un mathématicien doué en affaires
Diaspora