Gastronomie
Restaurant
À Paris, une Libanaise, une Russe et une Iranienne revisitent, ensemble, leurs racines en cuisine
Juteux et généreux : nos cinq adresses gourmandes, à Paris, pour le chawarma viande
Parcours de chef
Adib Riachy, le miraculé de La Table libanaise du 15e arrondissement de Paris
Vient de paraître
« Love & Baklawas », un hymne aux douceurs du chef Alan Geaam : « Ma préférée reste la mafrouké ! »
Bistronomiques, uniques, classiques : les douceurs libanaises à Paris en cinq adresses gourmandes
Gastronomie
Hind Moussallem : C’était un pari fou d’ouvrir un restaurant libanais en Aveyron
Parcours de chef
De la finance au zaatar : la reconversion d'un Libanais à la conquête de Chypre
Portrait
Le chef libanais Clovis Khoury à Lyon : une étoile, puis la liberté
Gastronomie
« Au four libanais », un souffle de cuisine traditionnelle à Genève
Portrait
Chamonix a sa man'ouché : chez Joanna Kassem, la « Libanaise de Haute-Savoie »
Distinction
Le bistrot Mayrig de Genève fait son entrée dans le Gault&Millau
Gastronomie
La mer, la terre et les montagnes libanaises au menu de « Raffiné » à Oslo
Diaspora
À Paris, le Franco-Libanais Marc Farran agite le milieu des jus bios
Gastronomiques, tradi ou « K-style » : les falafels à Paris en cinq adresses gourmandes
Rencontre