Il aura fallu l’efficacité des réseaux sociaux pour tomber par un (heureux) hasard sur La Linda Bakery qui se définit comme une « Boulangerie et café, dans la ville de Manantiales en Uruguay ». Éprouver un étrange sentiment de familiarité, pousser plus loin sa curiosité pour voir apparaître le nom de ses deux fondatrices : María Teresa Arida et sa fille Isabella Aquilina. Et puis se dire : Arida ? ça résonne bien « de chez nous ».Quelques petites recherches plus tard, et lorsque le contact est possible, que les deux femmes sont au bout du fil, à des milliers de kilomètres du Liban, ce fil est vite renoué avec le pays du cèdre. María Teresa redevient pour un moment Marie-Thérèse, née au Liban qu’elle quitte une première fois en 1975, élève pendant quelques années du Collège Notre Dame de Nazareth, puis plus tard étudiante à l’USJ. Des...