Témoignages
Recette de chef
La kebbé de potiron en boulette (Kebbit laktine) de Liza Soughayar Asseily
Gastronomie
Andrew Loutfi, le jeune patron discret qui réinvente le « fast good » libanais à Paris
Recette de carême
La salade de baba ghanouj (purée d'aubergine) de Liza Soughayar Asseily
Recette de chef
Le aïch el-saraya au caramel de Charles Azar
Sélection
Soupe, riz aa djej et « nuits libanaises »… Découvrez nos recettes pour le ramadan
Le meilleur du Liban à Marseille, en cinq adresses de coeur sucrées-salées
Gastronomie
Avec « Touta », Cynthia Bitar réinvente ses racines libanaises au cœur de Lisbonne
Des plus classiques aux plus créatives : à Montréal, les pâtisseries libanaises madeleines de la diaspora
Rencontre
Dana Hallani : de Paris à Beyrouth, une passion culinaire qui l’emporte sur l’héritage musical
Knefés, baklavas, maamouls... Notre sélection d'adresses ultra-gourmandes à Londres
Gastronomie
« Cette expérience m’a permis de grandir » : la Libanaise Sarah-Joe Geara termine troisième de Top chef MENA
Recette de chef
Les tacos de chawarma du chef Youssef Akiki
Gastronomie
O’Zeit : le pari libanais de Tarek Mansour et Zineb Makhlouq à Noisy-le-Grand
Gastronomie
À Milan, Maradona Youssef tisse de savoureux liens entre les cuisines italienne et libanaise
Concours