Parcours de chef
Vient de paraître
« Love & Baklawas », un hymne aux douceurs du chef Alan Geaam : « Ma préférée reste la mafrouké ! »
Bistronomiques, uniques, classiques : les douceurs libanaises à Paris en cinq adresses gourmandes
Gastronomie
Hind Moussallem : C’était un pari fou d’ouvrir un restaurant libanais en Aveyron
Restauration
L Matbakh remet la cuisine au centre de Mar Mikhaël
Vient de paraître
« Ma table libanaise » de Carla Rebeiz, au menu et en librairie
Cuisine de famille
Les courgettes à la sauce tomate d’Anissa Helou et sa mère Loris
Le Noël des chefs libanais