Recette de chef
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Le maghmour d’aubergines d’Andrée Maalouf
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De l’entrée au dessert, nos recettes de Pâques
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Avec son « Paris-Beyrouth » en dessert, Karine Zablit fait le pont entre ses deux villes de cœur
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Le cake vanille sumac de Carla Rebeiz
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Le goût du printemps dans l'assiette : nos recettes
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À Marseille, Mouné, un bistro libanais engagé
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Kafta de canard, datte et sauge de Karim Haïdar
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Pour ces chefs libanais, la cuisine est aussi un acte de résistance culturelle
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La kebbé de potiron en boulette (Kebbit laktine) de Liza Soughayar Asseily
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Andrew Loutfi, le jeune patron discret qui réinvente le « fast good » libanais à Paris
Recette de carême
La salade de baba ghanouj (purée d'aubergine) de Liza Soughayar Asseily
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Le aïch el-saraya au caramel de Charles Azar
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Le meilleur du Liban à Marseille, en cinq adresses de coeur sucrées-salées
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