Le gâteau d'anniversaire au chocolat de Raja Farah. Photo DR
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Préparation 30 min
Cuisson 25 min
-
Portions
10 personnes
-
Difficulté
Facile
INGRÉDIENTS Tous les ingrédients
- 190 g de farine
- 250 g de sucre
- 80 g de poudre de cacao
- 1 c. à café de baking powder
- 1 c. à café de sel
- 240 ml de lait
- 160 ml d’eau avec 3 c. à café de café
- 120 ml d’huile végétale
- 2 œufs
- 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif).
- 250 g de beurre (à température ambiante)
- 90 g de sucre glace
- 45 g de poudre de cacao
- 60 ml d’eau chaude
- 60 ml de crème entière
- 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 c. à café de sel
- 150 g de chocolat noir fondu.
Préparation Le gâteau d'anniversaire au chocolat
- Pour le gâteau : Mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, le baking powder et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez le lait, le café, l’huile, les œufs et la vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
- Divisez l’appareil dans 2 moules de 20 cm de diamètre et enfournez pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
- Démoulez et laissez refroidir, puis recouvrez d’un film transparent et gardez au frigidaire au moins une heure.
- Pour la crème : Dans le robot, mélangez le beurre pendant 5 minutes en utilisant la feuille pour qu’il soit bien ramolli.
- Ajoutez le sucre, la poudre de cacao, l’eau, la crème, la vanille et le sel, et mélangez pendant 2 minutes.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez pendant une minute jusqu’à l’obtention d’une crème bien homogène.
- Une fois que le gâteau a bien refroidi, appliquez la crème à votre gré.
Astuces : Il n’est pas nécessaire de faire un glaçage professionnel. Le gâteau sera quand même très bon même si le glaçage n’est pas parfait. Placez des bougies. Et joyeux anniversaire..
Le gâteau d'anniversaire au chocolat
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Préparation 30 min
Cuisson 25 min
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Portions
10 personnes
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Difficulté
Facile
INGRÉDIENTS Tous les ingrédients
- 190 g de farine
- 250 g de sucre
- 80 g de poudre de cacao
- 1 c. à café de baking powder
- 1 c. à café de sel
- 240 ml de lait
- 160 ml d’eau avec 3 c. à café de café
- 120 ml d’huile végétale
- 2 œufs
- 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif).
- 250 g de beurre (à température ambiante)
- 90 g de sucre glace
- 45 g de poudre de cacao
- 60 ml d’eau chaude
- 60 ml de crème entière
- 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 c. à café de sel
- 150 g de chocolat noir fondu.
