Gastronomie
Venu pour un an, toujours à Beyrouth 33 ans plus tard : l’histoire libanaise du chef pâtissier français Lionel Pellé
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Sélection
Mots d'artistes et recettes : Notre sélection 100% chocolat
Bûches de Noël : notre sélection gourmande 100 % libanaise
Recette de chef
La mousse au chocolat, croustillant praliné et chantilly de Charles Azar
Recette de chef
Le gâteau chocolat-marron d'Andréa Boueiz
Recette de chef
La mousse au chocolat de Karine Zablit, onctueuse et réconfortante
Recette libanaise revisitée
Cookies à la mode libanaise d'Alan Geaam
Gastronomie
« Beirut Chocolate », la « lettre d’amour » de Philip Khoury à tout le Liban
Les recettes de Jaimee
Gâteau au chocolat et à la mélasse de caroube
Restauration
Le chocolatier Souchet ouvre à Tabaris
Accord mets et vins
Pavlova au chocolat (sublimée par le Moscatel)
Insta(nt) cuisine libanaise
Le gâteau au chocolat de Sandra Boghos Letayf, Sandy’s Kitchen
Saveurs du Liban
Tarte fondante au chocolat, romarin et fleur de sel aux fines herbes
Saveurs du Liban