Jrebta, Bejjé, Maad et Haqel : une escapade printanière de choix

Pour les festivités de cette fin de semaine, rendez-vous à Ghalboun, village surplombant Jbeil et où l'émir Youssef Chéhab (1748-1790) lui-même aimait chasser, comme le rappelle le Koursi el-Meer où il se reposait. Vous pouvez accéder à ce village en quittant Byblos et en dépassant Maad. Des vestiges préhistoriques sont visibles à al-Watyieh, ainsi que l'église Saint-Georges, édifiée sur un ancien temple perse, où de nombreux ouvrages de valeur sont conservés. Contactez un guide local à partir du site indiqué en fin d'article pour vous organiser une randonnée en groupe, entre collègues, amis ou en famille. Une apicultrice vous fera très volontiers visiter ses ruches.

L'apogée du voyage se trouve quelques kilomètres plus loin, le temps d'un après-midi, pour visiter la réserve naturelle des cèdres de Jaj, qui signifie « le sommet ». Des églises du XIIe au XIXe siècle ponctuent le parcours, permettant de s'émerveiller, en groupe, face au patrimoine témoin des temps passés. Les 172 cèdres que compte la réserve seront bien entendu le but de votre tournée, dont certains ont 500 ans. Après l'effort, le réconfort : des restaurants ou des snacks permettront aux plus courageux d'achever leur parcours en beauté.

Rabelais au pays du Cèdre
Novices en œnologie, amis de la divine bouteille ou amoureux en quête de saveurs, commencez votre week-end en vous rendant au Clos du Phoenix, près de Batroun. Après une courte visite du site, vous pourrez déguster un vin du terroir, réalisé à partir de cépages importés de France, ou même rester manger au restaurant du site. Si vous projetez de vous ressourcer deux journées entières, faites un détour par Jrebta, pour louer un bungalow dans ce petit village pittoresque à Wadaya Greenland. Dans les alentours de la bourgade, vous pourrez partir sur les traces du patrimoine chrétien au travers des églises, de la citadelle croisée ainsi que du couvent Mar Youssef.
La côte levantine ne produit pas que du vin de messe, mais également de l'arak. C'est l'occasion pour le deuxième jour de votre visite de vous arrêter sur la route de Bejjé. La zone est connue pour sa production d'huile et d'arak.

Paradoxalement, le nom de Bejjeh, d'origine syriaque, peut faire référence à la présence d'une importante source d'eau. Par-delà les églises et l'ancienne cave al-Aa'raj qui servait de refuge pour les chrétiens, vous pouvez poursuivre votre découverte des domaines viticoles. Au centre de Bejjé, l'Oasis des statues, maison et studio de travail du sculpteur Halim el-Hajj, peut permettre de clore la journée sur une touche de culture.

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