Gastronomie
Gastronomie
« Il n’y a pas d’heure pour se sentir chez soi » : Becky’s, l’âme du Liban à Paris
Gastronomie
Andrew Loutfi, le jeune patron discret qui réinvente le « fast good » libanais à Paris
Sélection gourmande
Le meilleur du Liban à Marseille, en cinq adresses de coeur sucrées-salées
Gastronomie
Avec « Touta », Cynthia Bitar réinvente ses racines libanaises au cœur de Lisbonne
Sélection gourmande
Marhaba Roma ! Six adresses pour (re)trouver des saveurs libanaises dans la capitale italienne
Gastronomie
May Chabène, 84 ans, truculente ambassadrice de la cuisine libanaise dans le XXe à Paris
Gastronomie
O’Zeit : le pari libanais de Tarek Mansour et Zineb Makhlouq à Noisy-le-Grand
Sélections gourmandes
Street-food libanaise à Londres : nos 6 adresses, du classique au revisité
Restaurant
À Paris, une Libanaise, une Russe et une Iranienne revisitent, ensemble, leurs racines en cuisine
Sélections gourmandes
Moderne, tradi au pain marqouq... Le chawarma à Montréal en cinq adresses gourmandes
Libanais à Marseille
Mezzé libanais, culture et engagement : le triptyque marseillais du bar « Asabiya » de Paul Khouri
Restauration
À Naccache, Abdel Wahab ouvre un nouveau chapitre
Gastronomie
Juteux et généreux : nos cinq adresses gourmandes, à Paris, pour le chawarma viande
Parcours de chef
Adib Riachy, le miraculé de La Table libanaise du 15e arrondissement de Paris
Vient de paraître