Gastronomie
Sélection gourmande
Marhaba Roma ! Six adresses pour (re)trouver des saveurs libanaises dans la capitale italienne
Gastronomie
May Chabène, 84 ans, truculente ambassadrice de la cuisine libanaise dans le XXe à Paris
Gastronomie
O’Zeit : le pari libanais de Tarek Mansour et Zineb Makhlouq à Noisy-le-Grand
Sélections gourmandes
Street-food libanaise à Londres : nos 6 adresses, du classique au revisité
Restaurant
À Paris, une Libanaise, une Russe et une Iranienne revisitent, ensemble, leurs racines en cuisine
Sélections gourmandes
Moderne, tradi au pain marqouq... Le chawarma à Montréal en cinq adresses gourmandes
Libanais à Marseille
Mezzé libanais, culture et engagement : le triptyque marseillais du bar « Asabiya » de Paul Khouri
Restauration
À Naccache, Abdel Wahab ouvre un nouveau chapitre
Gastronomie
Juteux et généreux : nos cinq adresses gourmandes, à Paris, pour le chawarma viande
Parcours de chef
Adib Riachy, le miraculé de La Table libanaise du 15e arrondissement de Paris
Vient de paraître
« Love & Baklawas », un hymne aux douceurs du chef Alan Geaam : « Ma préférée reste la mafrouké ! »
Sélections gourmandes
Bistronomiques, uniques, classiques : les douceurs libanaises à Paris en cinq adresses gourmandes
Gastronomie
Hind Moussallem : C’était un pari fou d’ouvrir un restaurant libanais en Aveyron
Nos sélections gourmandes
Vedette du street-food, le « chawarma de poulet » à Paris en cinq adresses gourmandes
Gastronomie