Gastronomie
« Cette expérience m’a permis de grandir » : la Libanaise Sarah-Joe Geara termine troisième de Top chef MENA
Concours
« Une grande reconnaissance pour notre cuisine » : deux Libanais primés aux TikTok Awards MENA
Gastronomie
Rita Maria Kordahi, une cuisine libanaise cousue main à Paris
Bûches de Noël : notre sélection gourmande 100 % libanaise
Parcours
Karim Arsanios, de la terre libanaise de son père à Top chef MENA
Vient de paraître
La lettre d'amour de Barbara Abdeni Massaad aux fromages libanais et à ceux qui les font
Parcours de chef
Adib Riachy, le miraculé de La Table libanaise du 15e arrondissement de Paris
Portrait
Tarek Alameddine, quand l’ex-« mauvais élève » devient le premier Libanais primé aux Best Chef Awards
Gastronomie
Du chariot au resto : l'histoire unique du Tripolitain Mounzir Habib
Portrait
Le chef libanais Clovis Khoury à Lyon : une étoile, puis la liberté
Cuisine de famille
Les rigatoni alla vodka de Sophie Schoucair
Le Noël des chefs libanais
La torche aux marrons et oranges de Farid Chehab et Nicole Razzouk
Un produit, une recette