Recette de chef
La salade de freeké de Carla Rebeiz
Le goût du printemps dans l'assiette : nos recettes
Recette de carême
Les feuilles de blette farcies confites à l'huile d'olive (mehche selek) de Liza Soughayar Asseily
Recette de carême
La fatté de foul akhdar d’Andrée Maalouf (Fatté de fèves vertes)
Recette de chef
Le chou vert tonnato d'Andréa Boueiz (soyons fous !)
Recette de chef
Le chou-fleur en deux textures avec avocat, mangue et coriandre d'Alan Geaam
Recette libanaise
Le bazella w rez (Ragoût de petits pois) de Tara Khattar
Classique libanais
Fèves à l’huile (Foul akhdar bi zeit)
Chefs sans frontières
Le ragoût d'artichaut au citron confit de Léa Sednaoui, une recette aux accents nord-africains
Recette
Les jarrets d'agneau avec oranges, nèfles, grenade et fèves vertes par Hussein Hadid
recette de chef