Recette de chef
Recette de chef
Les falafels « maison » d’Andrée Maalouf, avec leur sauce tarator
Recette de chef
Le maghmour d’aubergines d’Andrée Maalouf
Recette de carême
La purée de topinambours à l'estragon (Moutabbal el-as) de Liza Soughayar Asseily
Recette de chef
La salade de freeké de Carla Rebeiz
Recette de carême
La salade d'artichauts et de petits pois (Salatit ardichawké) de Liza Soughayar Asseily
Recette de carême
Le hommos au cumin (hommos bel kammoun) de Liza Soughayar Asseily
recette de carême
La soupe de lentilles au citron (shorbet adas bel hamod) de Liza Soughayar Asseily
Recette de carême
Les feuilles de blette farcies confites à l'huile d'olive (mehche selek) de Liza Soughayar Asseily
Recette de carême
Les brocolis au tahini et à l'ail noir de la cheffe Andrea Boueiz
Recette de carême
La fatté de foul akhdar d’Andrée Maalouf (Fatté de fèves vertes)
Recette de chef
Le chou-fleur en deux textures avec avocat, mangue et coriandre d'Alan Geaam
Recette de carême
La fatté de potimarron vegan d'Hugo Danaguezian
Recette libanaise