Portrait
Chamonix a sa man'ouché : chez Joanna Kassem, la « Libanaise de Haute-Savoie »
Distinction
Le bistrot Mayrig de Genève fait son entrée dans le Gault&Millau
Gastronomie
La mer, la terre et les montagnes libanaises au menu de « Raffiné » à Oslo
Gastronomiques, tradi ou « K-style » : les falafels à Paris en cinq adresses gourmandes
Gastronomie
La cuisine libanaise d’Andrée Maalouf et Karim Haïdar se conjugue à tous les temps
Rencontre
Alan Geaam, premier chef étoilé libanais, bientôt à la tête de trois restaurants à Beyrouth
De la plus iconique à la plus sophistiquée, les glaces libanaises à Paris en cinq adresses gourmandes
Hommes aux fourneaux
La samké harra (poisson épicé) de Béchara Atallah
Hommes aux fourneaux
Les mana’ichs du Chouf de Salim Azzam
De Aley à Sofar en passant par Bhamdoun, nos adresses pour un road trip gourmand
Du kaak traditionnel aux croissants, Zahlé en six adresses gourmandes
De la légendaire kebbé aux longs déjeuners avec vue sur cascade, Jezzine en cinq adresses gourmandes
De Chekka à Qalamoun en passant par Enfé, nos adresses pour un road trip gourmand
Du houmous au loukoum fourré, Tripoli en cinq adresses gourmandes
Gastronomie