Chefs libanais sans frontières
Chefs libanais sans frontières
Le chou-fleur en « mama ganoush » d’Alan Geaam
Hommes aux fourneaux
Le « Angel Cake » de Carl Gerges
Hommes aux fourneaux
Les « pappardelle » de courgettes à la feta et au citron de Matteo el-Khodr
Hommes aux fourneaux
La kafta bi batata de Chaker Bou Abdalla
Cuisine de famille
Les feuilles de chou à la mélasse de grenade de Mona el-Zaatari
Saveurs du Liban
Tarte fondante au chocolat, romarin et fleur de sel aux fines herbes
Saveurs du Liban
Poulet au miel de chêne et à la citronnelle
Saveurs du Liban
Salade estivale sur son lit de chips de chou kale
Saveurs du Liban
Tarte de caviar de tomates séchées, pesto de persil et tomates cerises
Saveurs du Liban
Cookies au zaatar, chocolat et noisettes
Saveurs du Liban
Le cheesecake à la « labné », aux betteraves et au sirop de rose
Saveurs du Liban
Galettes de kammouneh et salade d’herbes sauvages
Saveurs du Liban
Salade de fraises au sirop de rose et crumble de pavot
Cuisine de famille
La tarte aux citrons de Raja Farah
Cuisine de famille
Les courgettes à la sauce tomate d’Anissa Helou et sa mère Loris
Cuisine de famille
La siyadieh au tahine de Hoda Baroudi
Cuisine de famille
Le sare bourma aux noix et à la cannelle d’Aline Kamakian et sa mère Vartouhie
Cuisine de famille