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Les boulettes de kebbé frites, un plat national colombien

13 octobre 2017

À l'initiative de leur ambassade, deux chefs venus de Bogotá présentent aux Libanais la cuisine de leur pays. Lire la suite

Quand votre accent change l’attitude des autres envers vous...

12 octobre 2017

Pour se faire des amis et être accepté au travail, Abed Kilani, obligé d'habiter Beyrouth à cause de la guerre en Syrie, a appris à parler avec l'accent libanais. Lire la suite

Les « Good Thymes » et vibes de Fady Aziz

12 octobre 2017

Il savoure son succès. « Je suis content et fier de moi », confie-t-il d'emblée. En trois semaines, Fady Aziz, que peu de gens connaissaient alors, a participé à deux foires, la Beirut Design Fair... Lire la suite

La dernière épicerie traditionnelle de Mar Mikhaël est à céder

5 octobre 2017

Un coffre-fort d'occasion acheté à un changeur juif, des œufs en provenance de Lataquieh et des produits exportés vers les USA... C'était il y a bien longtemps. Maroun Kamouh, propriétaire de la... Lire la suite

Quand un tout petit projet se transforme en succès à Jiyeh

4 octobre 2017

Rana Azzi, la quarantaine, a décidé de retourner au village après avoir travaillé plus de vingt ans à Beyrouth. Lire la suite

« Depuis la crise syrienne, nous sommes le plus important donateur européen au Liban », souligne l’ambassadeur allemand

3 octobre 2017

La date du 3 octobre marque depuis 1990 le jour de l'unité allemande. À cette occasion, l'ambassadeur Martin Huth a accordé à « L'Orient-Le Jour » une interview dans laquelle il expose les divers... Lire la suite

Claude Chahine Shehadi, la passion de la cuisine levantine

28 septembre 2017

Elle n'a pas toujours fait la cuisine. Mais aujourd'hui, Claude Chahine Shehadi a trois livres à son actif et deux autres en cours de préparation. Tous portent sur la cuisine levantine et... Lire la suite

Le hommos bohème de Charles et Sylvia

14 septembre 2017

Des lentilles, des pois chiches et des fèves. Tous les samedis matin, Charles et Sylvia Ghorayeb se rendent à Souk el-Tayeb, au centre-ville, proposer leurs spécialités libanaises.... Lire la suite

Colère retenue et immense tristesse dans le centre-ville de Beyrouth

9 septembre 2017

Loin de la cérémonie officielle de Yarzé , une petite foule s'est rassemblée place Riad el-Solh, hier, à proximité des tentes occupées durant trois ans par les parents des militaires tués par le... Lire la suite

Felipe Rameh, un chef brésilien d’origine libanaise, derrière les fourneaux du Casino du Liban

8 septembre 2017

Plus de 700 kilos de produits et de boissons ont été apportés du Brésil pour concocter la « Festa do Brasil ». Lire la suite

« Mon frère, Nizar Zakka, a été enlevé par l’Iran et le procès est fictif »

5 septembre 2017

Nizar Zakka, détenu depuis deux ans, a été condamné à Téhéran à dix ans de prison pour « collaboration » avec les États-Unis. Lire la suite

Nehna wel Amar wel Jiran, de Mar Mikhaël à Hammana

5 septembre 2017

Un piano dans une cour intérieure. Le sol est en béton. Les herbes folles et les néfliers poussent entre les immeubles. Assis sur des bancs en bois, ou debout sur les escaliers, les spectateurs... Lire la suite

Hussein Youssef : Nos enfants sont notre fierté

31 août 2017

« Nous exigeons la peine de mort contre Omar Mikati, un islamiste qui est actuellement détenu à Roumieh. C'est lui qui avait encouragé l'exécution de nos enfants. » C'est ce qu'a indiqué, dans un... Lire la suite

« Le dernier bastion de Daech tombera inévitablement »

25 août 2017

L'armée devrait conquérir une zone de 20 km² de superficie pour nettoyer le jurd de Ras Baalbeck et de Qaa du groupe État islamique. Baptisée « Martbaya », cette zone sera assurément reprise,... Lire la suite

« L’armée aurait dû mener cette bataille bien plus tôt »

24 août 2017

Depuis le début des combats, la caserne de Ras Baalbeck s'est transformée en une ruche et les civils y sont les bienvenus. Lire la suite