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Karim Barza et la cuisine, un message d’amour

25 avril 2019

Vingt-trois ans, du sérieux et de l’ambition plein la tête. Karim Barza, le fils de l’un des plus célèbres chefs locaux, Joe Barza, vient d’ouvrir son premier restaurant baptisé La Burgeria, à... Lire la suite

Charles Azar, l’amour du sucre

18 avril 2019

« Je n’ai aucun problème à partager mes recettes. C’est la seule façon, je pense, de progresser et de trouver de nouvelles idées. Je ne comprends pas les personnes qui s’accrochent à ce... Lire la suite

« Que nos dirigeants arrêtent de voler et tout ira bien ! »

17 avril 2019

Annuler le paiement des salaires des anciens députés est la première mesure qui vient à l’esprit de nombre de Libanais. Lire la suite

Un musée de l’indépendance des Kataëb pour lutter contre l’amnésie

13 avril 2019

La nouvelle structure ouvrira ses portes aujourd’hui à Haret Sakhr (Jounieh). Lire la suite

Mazen Kiwan : Le tango m’a appris l’attente du moment parfait

11 avril 2019

Discret et talentueux, celui qui a lancé le tango au Liban et constitué une communauté d’aficionados n’a pas eu l’itinéraire d’un enfant gâté. Portrait d’un danseur passionné, à froid. Lire la suite

Aleida Guevara, fille du Che : La révolution, je suis née avec

8 avril 2019

Aleida Guevara connaît son père grâce aux souvenirs de ses camarades et aux valeurs que sa mère lui a inculquées. Lire la suite

Le Liban se prépare pour la Coupe du monde de pâtisserie à Lyon

5 avril 2019

Divers concours et compétitions sont organisés dans une ambiance festive à l’exposition Horeca, rendez-vous annuel des industries de l’hôtellerie et de la restauration. Lire la suite

À l’AUB, cap sur la recherche, l’innovation et les sciences humaines

2 avril 2019

Pour le président de l’Université américaine, Fadlo Khuri, le Liban devrait miser sur l’économie du savoir pour créer des emplois. Lire la suite

Maria Sikias : les gâteaux, ça la rend heureuse !

29 mars 2019

Maria Sikias est professeure de théâtre. Depuis plusieurs années elle enseigne l’actorat aux élèves du Collège Notre-Dame de Nazareth. Elle organise également des ateliers de théâtre aux enfants... Lire la suite

Youssef Sakat, le prêtre qui a sauvé des manuscrits centenaires de la folie de Daech

28 mars 2019

Alors que le groupe État islamique a pris le contrôle en 2014 de la région où se trouvait son monastère, Mar Bahnam et Sarah, le père Youssef Sakat a emmuré livres et manuscrits pour les sauver de... Lire la suite

L’intelligence artificielle au service de la sécurité et de la défense

28 mars 2019

À l’invitation de l’armée libanaise, des représentants des secteurs public et privé et d’institutions venus des quatre coins du monde planchent sur les nouvelles technologies. Lire la suite

Richard Kouyoumjian : Je me donne un an pour faire la différence

25 mars 2019

Le nouveau ministre des Affaires sociales détaille pour « L’Orient-Le Jour » son parcours de militant FL et son exil. Lire la suite

Armes tribales et rythmes primitifs pour le « Zambo » d’el-Mina

11 mars 2019

Depuis des dizaines et des dizaines d’années, durant le dimanche qui précède le carême orthodoxe, les habitants se déguisent et défilent dans les ruelles de ce quartier de Tripoli. Lire la suite

Bethany Kehdy, toutes les recettes du Levant

7 mars 2019

Bethany Kehdy, auteure et blogueuse culinaire, est rentrée il y a quelques mois au Liban qu’elle a quitté il y a plus de quinze ans, avec dans ses bagages le projet d’ouvrir un restaurant qui sert... Lire la suite

L’ambassade d’Italie organise un séminaire sur le vin

5 mars 2019

Dans le cadre de la coopération entre le Liban et l’Italie, un séminaire sur le vin italien a été organisé à l’hôtel Four Seasons. L’initiative est celle de l’Agence italienne pour le commerce,... Lire la suite

Cheikh Chaar, ce mufti qui veut éteindre les flammes de l’intégrisme...

4 mars 2019

Le mufti de Tripoli est avant tout un homme de dialogue, qui prône un islam ouvert, tolérant et éclairé, dans une ville qui a été particulièrement en proie à l’extrémisme. Lire la suite