Comme chaque mercredi, nous vous invitons à prendre une pause à mi-chemin. Avec « Hors de l’actu », évadez-vous quelques minutes, le temps de lire un entretien, de jeter un œil à une nouvelle exposition ou d’apprécier quelques initiatives culturelles au Liban, et au-delà.

Quand un Italien et un Français s’emparent d’un piano à Beyrouth

Les touches d’ivoires ont dansé le week-end dernier à Beyrouth. Tout à tour, l’Italien Roberto Prosseda et le Français Théo Fouchenneret se sont assis à un piano et ont donné deux concerts admirables. Quelles pièces y ont été jouées ? Joe René Letayf vous raconte ces soirées.

Couqley, un bistro français entre tradition et ambition

Elle a vu le jour dans une ruelle de Gemmayzé et poursuit aujourd’hui sa renaissance au Liban, après quelques années de turbulences. L’enseigne Couqley s’est récemment installée dans le cluster Ground 7 qui a ouvert en décembre dernier à Dbayé. Au total, on compte 130 places et 260 m2 stratégiques pour le bistrot chaleureux inspiré des établissements parisiens et new-yorkais. Nada Alameddine vous donne les principaux détails de cette relance.

Gâteau au chocolat à la mélasse de caroube : une douce fin heureuse

Le ramadan et le carême finissent en beauté, avec un dessert qui allie le meilleur des deux mondes : dans cette recette que nous vous proposons, le gâteau au chocolat décadent à l’américaine se marie parfaitement avec le sésame, les graines de lin, ainsi que la caroube, anciennes cultures domestiquées de Mésopotamie. Préparez vos ustensiles, Jaimee Haddad vous dit comment procéder.

Sonia Rolland : J’ai reçu des menaces et des excréments chez moi pour m’être exprimée

Elle est la première femme d’origine africaine à avoir été élue Miss France, mais aussi première actrice noire à avoir décroché un rôle principal dans une série française. Sonia Rolland, désormais réalisatrice, revient pour Karl Richa sur ses débuts marqués par le racisme, ses anciennes blessures et combats de toujours, entre deux records d’audience.