À première vue, Global and Infinite Traders SAL (GAIT), une société offshore spécialisée dans le commerce des abats et bas morceaux de bœuf de diverses origines vers la République démocratique du Congo (RDC), ne se distingue pas spécialement de nombreuses autres sociétés libanaises opérant sur ce continent. Le « commerce triangulaire » entre les pays d’approvisionnement – des paradis fiscaux, comme le Liban, où leurs sièges sont situés, et les pays africains destinataires – est l’un des outils privilégiés par de nombreux hommes d’affaires venus du pays du Cèdre. Sans être illicite, ce type de pratique leur permettrait notamment de faire de l’optimisation fiscale, voire de s’adonner à certaines pratiques telles que la surfacturation – facilitée par l’opacité de l’ensemble de la chaîne d’importation –, comme le souligne un rapport d’audit...