Gastronomie
Restaurant
À Paris, une Libanaise, une Russe et une Iranienne revisitent, ensemble, leurs racines en cuisine
Sélection « À table ! »
Entre tradition et réinvention : nos recettes pour fêter l'indépendance du Liban
Entrée, plat, dessert : découvrez nos recettes d’automne signées par des chefs libanais
Recette
Les maamouls, symbole des retrouvailles en famille, de cheffe Amani
Gastronomie
De Hamra à la grand-place bruxelloise, les pérégrinations d’Al Barmaki
Les recettes de Jaimee
Gâteau au chocolat et à la mélasse de caroube
Les recettes de Jaimee
Samboussek et samoussa végétaliens, des délices frits revisités
Accord mets et vins
Quand le cheikh el-mehchi rencontre un rosé aux notes herbacées
Vient de paraître
« Ma table libanaise » de Carla Rebeiz, au menu et en librairie
Sahtein
La manou’ché, une galette empreinte de goût et de nostalgie
Sahtein
Le baklava, une douceur royale en provenance de Topkapi
Sahtein
Pour l’amour du maamoul, de génération en génération
Saveurs du Liban
Tarte fondante au chocolat, romarin et fleur de sel aux fines herbes
Recette
La tarte aux écorces d’orange amère de Mymouné
Recette