Les lecteurs ont voix au chapitre

Pourquoi pas ?

Il me vient une idée, à propos de l’élection du pape François : pourquoi, au vu de l’importance donnée aux patriarches orientaux aux dernières cérémonies au Vatican, ne pas accueillir, avec l’agrément de tous, la présence du patriarche œcuménique de Constantinople au futur conclave, avec un double bulletin de vote ?
Ce serait un grand pas, annonciateur d’autres, en faveur de l’union de l’Église du Christ.
A.M.D.G.

Dr Albert HÉLOU

Ghassan Tuéni, un homme de Dieu

Il suffit de lire le livre de Ghassan Tuéni intitulé Enterrer la haine et la vengeance pour réaliser la distance qui le sépare des politiciens en général.
Il fut un homme dans le vrai sens du terme et, de surplus, un homme de Dieu. Sa présence dans le monde politique et culturel se caractérise par le dévouement à la cause qui lui est confiée, l’intelligence et la finesse dans la poursuite d’une action d’intérêt général.
Le sort qui s’acharna sur lui ne fut jamais l’objet d’imprécation, mais d’acceptation à la volonté suprême de Dieu – attitude qui le distingue de la majorité de ceux qui se proclament intellectuels et pour lesquels Dieu n’est qu’un symbole du passé, remplacé par la dévotion à la démocratie.
Pour ceux qui ont eu de privilège de le connaître, Ghassan Tuéni demeurera un symbole d’humanité intellectuelle et spirituelle.

Yvonne SURSOCK COCHRANE

Gérons le gaspillage

Au Liban, comme ailleurs, le gaspillage alimentaire est entré dans les mœurs et certains observatoires mondiaux évaluent, à l’échelle planétaire, la part de nourriture jetée sans être consommée à un quart des aliments produits. Citons le gaspillage de produits entamés, qui n’a cessé d’augmenter pour représenter 5,6 % de la poubelle de la ménagère. Ces aliments se composent à 33 % de plats cuisinés, à 28 % de pain et à 22 % de fruits et légumes. Un volume de déchets qui augmente considérablement. Et le traitement des déchets organiques et alimentaires, ajoutés à celui des déchets d’emballage, influe sur le coût de gestion. Résultat : des montagnes d’ordures sur la côte de Beyrouth, à Saïda, à Tyr et dans des îlots du nord du pays. Un gâchis qui représente une somme colossale, suffisante pour sauver de la faim des milliers de personnes. Il est possible d’agir et de réduire les quantités de produits jetés en suivant plusieurs techniques faciles à mettre en place. Il faudrait commencer par dresser une liste de course ciblant les achats nécessaires, tenir compte des dates de péremption, privilégier des courses régulières et les commerces de proximité, offrir aux plus démunis de notre entourage les surplus de nourriture et stocker cette dernière, surtout les légumes, dans des boîtes en plastique au frais afin de les conserver plus longtemps. Enfin, d’après certaines sources officielles, un repas (non végétarien) représenterait 3 kilos de carbone.


Antoine SABBAGHA