Édition - « Promesse », de Nada Riad Salamé, vient de paraître en librairie La table dans tous ses états, ou l’art de célébrer les fêtes

Sa passion est communicative, ses projets qui se bousculent n’altèrent en rien l’énergie qui la meut et la rend heureuse. Nada Salamé a dit oui à l’art de la table, pour le meilleur et jamais le pire. Du bonheur de concevoir, imaginer, innover et faire exploser de joie toutes les couleurs de son imagination, à celui d’immortaliser son travail dans des livres d’images, il suffisait d’un pas. Qu’elle a franchi allègrement. Elle parle vite, s’enflamme, toujours pressée d’aller d’un projet à l’autre, de le faire le plus vite et au mieux. Nada Salamé est un vent de bonne humeur qui décoiffe à son passage les gens tristes et les choses ordinaires. L’art de la table, ou comment décorer une réception et organiser une fête exceptionnelle, avec une multitude de détails conçus spécialement pour l’occasion, a toujours été, à ses yeux, un plaisir qui rimait avec bonheur, bonne humeur et joie de vivre. Pour le réussir, il faut avoir de l’imagination, du savoir-faire, de la générosité et une certaine gaieté dans le cœur. « Depuis que j’étais enfant, raconte-t-elle avec une spontanéité qui la caractérise, mes amies jouaient à la poupée, moi je jouais à les mettre en scène, à les installer dans un décor que je construisais, avec des petites tables, nappes et petits bateaux. Le moment de nous retrouver à table, en famille, a toujours été, pour moi, sacré et précieux. Il devait aussi être beau. » Adolescente, la jeune femme organise sa première soirée entre copines, une Saint-Valentin dont elles se rappellent toutes ! Son mariage avec Riad Salamé a certainement été un moment inoubliable, qui lui a permis de concrétiser tous ses rêves, même ceux de créer un décor hors du commun. Après dix années passées en France, elle retrouve le pays en 1992, des idées plein la tête et beaucoup d’impatience. « J’ai organisé des petits déjeuners, des déjeuners où les amis, dit-elle sans se prendre au sérieux, s’extasiaient devant le décor et oubliaient de manger ! » Le début d’une belle aventure « Pourquoi ne pas compiler toutes ces “ tables” dans un petit livret dédié à mes filles ? » se demande Nada. Le « petit livret » de 50 pages se transforme très vite en un livre de 500 pages … « Il est lourd, avoue-t-elle, mais on en a plein les yeux ! » Ce premier ouvrage, sorti en 1998, sera baptisé Au fil des tables. « C’est un livre de références divisé en sept parties, qui vont du petit déjeuner, au déjeuner, déjeuners d’affaires ou d’amoureux et autres occasions spéciales. » Près de 500 pages et encore plus de photos de cette diversité de tables spécialement montées par l’auteur dans des cadres différents et des sites touristiques, tels Byblos, Baalbeck et Tyr. « J’ai voulu montrer que le Liban était aussi un pays de luxe et d’élégance, un beau mélange de civilisations et de cultures. » En 2000, Nada sort un second livre, Mille et une fêtes, « qui est un peu, souligne-t-elle, la continuation du premier ». Il aborde l’art de la table à travers les différentes fêtes à célébrer durant l’année: Saint-Valentin, Pâques, Noël, Ramadan, les anniversaires de mariage, les fiançailles… Mille et une manières, à la façon de Nada, de décorer un lieu, une table, de donner à la fête un sens à la fois symbolique et esthétique. Une journée particulière En 2004, Nada Salamé décide de s’attaquer aux mariages et aux grandes réceptions. Des moments à immortaliser dans la mémoire des hôtes et de leurs invités. Moments de bonheurs et sujet inépuisable dont l’auteur ne se lasse pas . « Parce qu’il y a, précise-t-elle, des modes, des tendances et un art de mettre en scène ces événements, à chaque fois renouvelé » , elle a réuni une compilation de réceptions, « romantique, solennelle, exotique, classique, moderne, sophistiquée, baroque, simple, audacieuse, conservatrice ou excentrique », dans un livre intitulé Promesse. « La sortie de ce livre a été reportée de plusieurs mois, en raison du décès du président Hariri. C’est aussi pour cette raison que j’ai préféré le faire en toute discrétion. » 408 pages, 800 photos, 60 décors de table grandioses, réceptions en plein air, en intérieur. « Certains décors que j’ai entièrement organisés et d’autres auxquels j’ai participé » figurent dans cet album du bonheur. « C’est un livre joyeux et coloré. J’ai voulu exprimer beaucoup de gaieté. Qu’il surprenne autant que mes décors… » Et comme on n’est jamais mieux servi que par soi-même, Nada Salamé a créé sa propre maison d’édition, It’s Wonderful, pour les nombreux projets de livres d’art à venir. Qui seront, comme les précédents, écrits en deux versions, anglaise et française, et vendus à Londres, Paris, New York, Buenos Aires, Dubaï et Abou Dhabi. Une bonne continuation accompagnée de nombreuses promesses, bien évidemment… Carla HENOUD