Les femmes toujours aux fourneaux à travers le monde

Les femmes sont toujours majoritairement derrière les fourneaux familiaux : 77 % préparent les repas, selon un sondage réalisé dans 27 pays, un chiffre qui grimpe à 91 % pour le Japon, 88 % pour la Malaisie et la Russie, 86 % pour l’Italie et la Hongrie. Quinze pour cent des hommes préparent les repas en moyenne, alors qu’au Canada, ils sont 26 % à mettre un tablier, 25 % en Chine et 20 % aux États-Unis. Vingt-sept pays, de l’Europe à l’Asie en passant par l’Amérique du Nord, ont participé à cette étude sur l’univers de la cuisine réalisée par Isopublic Suisse, filiale de Gallup international, pour le géant de l’ameublement IKEA. 14 000 personnes ont été interrogées. Pour 28 % de ces personnes, la cuisine est la deuxième pièce à vivre la plus importante de la maison, le salon étant pour 40 % la pièce la plus importante. Le temps moyen passé en cuisine est de deux heures quinze minutes par jour et à peine dix minutes de plus le week-end. Les Italiens détiennent le record avec trois heures onze minutes par jour en semaine, les Chinois fermant le ban avec une heure vingt minutes. Enfin côté hygiène, 24 % des personnes interrogées remettent la cuillère dans le plat après l’avoir léchée (38 % de Suisses), 36 % boivent au robinet (68 % de Tchèques)