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Culture - Questionnaire du temps retrouvé

Ziyad Makhoul : Je me parfume désormais au Dettol

L’ex-rédacteur en chef de L’Orient-Le Jour et actuel professeur à l’ALBA aurait aimé être confiné à Seydisfjordur (Islande), avec Bowie ou Haïfa Wehbé. Mais non, il est bien à Beyrouth, pieds nus dans son appartement où il jongle entre casseroles, haltères et Microsoft teams.


Ziyad Makhoul : "Émincer les échalotes, équeuter la coriandre, épépiner la tomate, couper la viande : je n’ai jamais connu quelque chose d’aussi thérapeutique."

Qu’est-ce qui vous manque le plus dans ce confinement forcé ?
Avoir le choix. C’est terrible, c’est monstrueux de ne pas pouvoir choisir.

Qu’est-ce qui vous réjouit le plus ?
La perpétuelle réinvention, à deux, de l’amour. C’est un métier somptueux.

Où auriez-vous aimé être confiné, à part chez vous ?
Seydisfjordur. Un tout petit village sur la côte ouest de l’Islande.

Avec quel chanteur ou musicien auriez-vous aimé vous confiner ?
David Bowie, naturellement. Mais il est mort. Alors, je choisirai Haïfa Wehbé.

Quel est votre look vestimentaire du confinement ?
Pieds nus. Toujours.

Êtes-vous télétravail ou télé tout court ?
Demandez à mes élèves de l’Alba. Microsoft Teams est sympathique, et la qualité du wifi au Liban, un désastre.

Chauve-souris/pangolin ou complot international ?
Ni l’un ni l’autre. C’est la Nature - depuis que le monde est monde. Elle est imbattable. Elle est sublime et cruelle, aussi, cette Nature ; une enfant surdouée.

PS : Je ne peux plus entendre le mot « complot ». Ça me donne des envies de meurtres particulièrement sophistiqués.

Fin du monde ou début d'une ère nouvelle ?
« Humans... They’ll never learn. » Cette réplique dans l’un des X-Men me hante. Notre bêtise, nous êtres humains, est immarcescible et incommensurable. Mais j’ai envie de répondre « ère nouvelle ». Elle ne durera peut-être pas longtemps, puisque nous n’apprenons en principe jamais rien.

Junk Food ou sport dans le salon ?
Ces haltères de 15kilos sont devenues mes meilleures ennemies. Ou mes pires amies, je ne sais plus.

Vinaigre blanc ou eau de Javel?
Vinaigre blanc - bien obligé. Nous les achetons par packs de 12. Chaque trois jours. Mais ça, ce n'est rien. Pour la première fois en 33 ans, je suis infidèle à la Maison Guerlain. Je me parfume désormais au Dettol.

Medias traditionnels ou réseaux sociaux ?
Un mélange des deux, comme toujours. Sinon, un jeune Américain d’origine syrienne, Kareem Okazi, et sa mère, me font mourir de rire sur Tik Tok (@keemokazi).

Vous êtes-vous découvert un nouveau talent ou un nouveau penchant ?
Je cuisine 4 heures par jour chaque jour depuis le Jour 1 et ça rend folles mes amies cordons bleus que je continue de harceler au téléphone midi et soir. Émincer les échalotes, équeuter la coriandre, épépiner la tomate, couper la viande : je n’ai jamais connu quelque chose d’aussi thérapeutique. C’est mon yoga, ce sont mes prières païennes. Et je suis littéralement fasciné par les épices. C’est une galaxie et je deviens Goldorak.

Quelle est votre success story en matière de cuisine ? Et le flop absolu ?
Je compense mon manque de technique par de l’inventivité. Surtout que je cuisine pour quelqu’un qui est à 100% gluten free, dairy free et refined sugar free. Et j’apprends à saler et citronner (beaucoup) moins. Sinon, mon bœuf citronnelle était, je pense, à tomber. Je pense...

Quel film mettez-vous dans un tiroir fermé à double tour ?
Une série. Sense8. Elle est plus urgente, plus indispensable à voir et revoir aujourd'hui, que jamais. Patrimoine mondial de l’humanité.

Quel livre avez-vous envie de jeter par la fenêtre ?
Celui de Hassane Diab?

Un film classique que vous aimeriez (re)voir maintenant ?
Breaking The Waves, de Lars von Trier. En boucle. Et les 4 Alien, contrairement à mon amie Janane Mallat : l'épitomé du confinement.

Qu’est-ce qui vous fait encore rire ?
Mon partenaire me fait rire aux éclats chaque jour.

Pleurer ?
La bêtise des gens. Et, parfois, aussi, la mienne.

Une qualité à prendre et un défaut à laisser, avec cette pandémie ?
L’autodérision. C’est la mère de toutes les vertus. Quant au défaut, pardon de me répéter : la bêtise. C’est insensé ce qu’elle contamine plus vite que n’importe quel cytomégalovirus d’hier, d’aujourd’hui ou de demain.

Un seul mot pour décrire votre état d’esprit ?
Khalas !

Quelle est la dernière chose à laquelle vous pensez le soir avant de vous coucher ?
J’aimerais attraper le Covid-19 (ou le 20?) pour être immunisé. Sans contaminer qui que ce soit, naturellement.

Quelle est la première chose que vous ferez à la fin de la pandémie ?
Aller en boîte, danser sur de l'électro pure au milieu d'une foule qui tousse et éternue et rit et vit. Puis en Norvège.


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Qu’est-ce qui vous manque le plus dans ce confinement forcé ?Avoir le choix. C’est terrible, c’est monstrueux de ne pas pouvoir choisir.Qu’est-ce qui vous réjouit le plus ?La perpétuelle réinvention, à deux, de l’amour. C’est un métier somptueux.Où auriez-vous aimé être confiné, à part chez vous ?Seydisfjordur. Un tout petit village sur la côte ouest de l’Islande.Avec...

commentaires (5)

Tres intéressant et très sympa M. Makhoul! Je vous souhaite beaucoup de bonheur et de réussite dans votre nouvelle carrière! Vos articles nous manquent!

Michele Aoun

18 h 19, le 20 avril 2020

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Commentaires (5)

  • Tres intéressant et très sympa M. Makhoul! Je vous souhaite beaucoup de bonheur et de réussite dans votre nouvelle carrière! Vos articles nous manquent!

    Michele Aoun

    18 h 19, le 20 avril 2020

  • Il faut savoir que le parfum est aussi un antiseptique... Est-ce supérieur au Dettol ? Il faut demander à un infectiologue ?

    SABBAGH IMAD

    17 h 12, le 20 avril 2020

  • Bravo Zyad

    Saade Joe

    15 h 30, le 20 avril 2020

  • CYNIQUE L,AMI !

    LA LIBRE EXPRESSION

    12 h 11, le 20 avril 2020

  • Tres sympa, M. Ziad Makhoul!

    Michele Aoun

    08 h 57, le 20 avril 2020

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