Les recettes de Jaimee
Les recettes de Jaimee
La salade de nouilles « arc-en-ciel » : une ode au printemps et au soleil
Les recettes de Jaimee
Une lasagne très végétarienne, « mamma mia » !
Les recettes de Jaimee
Samboussek et samoussa végétaliens, des délices frits revisités
Spécial hiver
Velouté de potiron aux noix de cajou
Spécial hiver
La soupe des trois soeurs (haricots, maïs et courge)
Gastronomie
Les biscuits, au sucre et aux épices, de Noël
Hommes aux fourneaux
Les fusilli à la crème de citron de Sabyl Ghoussoub
Hommes aux fourneaux
Le ceviche de mérou au citron, tomates, avocats et piments d’Albert Kostanian
Hommes aux fourneaux
Le moutabbal de koussa et les aubergines à l'ambarees de Samer el-Amine
Chefs libanais sans frontières
Le « halva » glacé de Kubri : le goût régressif de l'enfance
Chefs sans frontières
Le ragoût d'artichaut au citron confit de Léa Sednaoui, une recette aux accents nord-africains
Chefs libanais sans frontières
Les choux de Bruxelles aux raisins, figues et noix, de Philippe Massoud
Accord mets et vins
Bar poêlé et sauce vierge (et… chardonnay beurré)
Chefs libanais sans frontières
La panade d’aubergines (fattit batinjane) à la tomate et au basilic de Liza
Chefs libanais sans frontières