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Les articles de Cordon COURTINE

Luigi Cucina Italiana, italiano vero

10 juin 2019

The Casini family has been in the restaurant business since the early 1950s, operating one of the first Italian restaurants in Beirut, Romano 222. First opened on 222 Ahmad Chawki Street by... Lire la suite

Blû Salt, un one-man-show

8 juin 2019

Il devait s’appeler Salt, mais le nom étant déjà pris par un point de vente à l’Aéroport international Rafic Hariri il a été baptisé Blû Salt. Le chef Eddie Diab en est à la fois le propriétaire... Lire la suite

Merou Seafood: a delicious surprise

18 avril 2019

Sometimes a restaurant surprises you so much that it makes you happy you discovered it. Merou Seafood is one of those restaurants. I’ve passed its original location near Sassine Square many times... Lire la suite

Merou Seafood, une agréable surprise

13 avril 2019

Certains endroits, trop discrets, gagnent à être découverts. Pour une raison inconnue, Merou Seafood fait partie de ces enseignes devant lesquelles on passe souvent sans vraiment s’arrêter. À tort. Lire la suite

Makan, les cuisines du monde...

22 décembre 2018

À ne pas confondre avec al-Makan, le centre communautaire de Beyrouth à Mar Élias, Makan réunit en un lieu des cuisines exotiques du monde entier. En effet, tous les trois soirs, lundi, mardi et... Lire la suite

Quartier chic, le choc !

24 novembre 2018

Cela fait près de 40 ans que le nom de famille Battal est associé au domaine de la restauration à Beyrouth. Premier bastion : Au Vieux Quartier, dans les années 1970, où l’un des deux frères... Lire la suite

Paname, un « presque » Burgundy

17 novembre 2018

Encore une découverte charmante et surprenante. Un petit bijou au cœur du village de Saïfi, à ne pas confondre avec le bistrot du même nom qui avait ouvert ses portes à Gemmayzé en 2012. Enfin un... Lire la suite

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