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Santé

Salade de pâtes et de brocoli

Ingrédients
pour 1 personne
– 150g de brocoli
– 1/2 verre de pâtes cuites
– 2 tranches de dinde
– Un bouquet de roquette
– 1/2 poivron jaune découpé en dés
– 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
– 1 cuillerée à café de pistou
– 1 cuillerée à soupe de ciboulette finement hâchée
– Le quart d’une cuillerée à café de poivre blanc.
Préparation
– Faire cuire le brocoli à la vapeur
– Dans une cuvette, mélanger les pâtes, le poivron, la ciboulette, le pistou, le poivre blanc et le vinaigre balsamique
– Dans une assiette, placer les feuilles de roquette
– Ajouter les pâtes
– Décorer avec les fleurs de brocoli et les tranches de dinde.

Ce plat renferme quelque 400 calories.
Ingrédients
pour 1 personne
– 150g de brocoli
– 1/2 verre de pâtes cuites
– 2 tranches de dinde
– Un bouquet de roquette
– 1/2 poivron jaune découpé en dés
– 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
– 1 cuillerée à café de pistou
– 1 cuillerée à soupe de ciboulette finement hâchée
– Le quart d’une cuillerée à café de poivre blanc.
Préparation
– Faire cuire le brocoli à la vapeur
– Dans une cuvette, mélanger les pâtes, le poivron, la ciboulette, le pistou, le poivre blanc et le vinaigre balsamique
– Dans une assiette, placer les feuilles de roquette
– Ajouter les pâtes
– Décorer avec les fleurs de brocoli et les tranches de dinde.

Ce plat renferme quelque 400 calories.
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